紅玉のジャム

作り方

1. ①紅玉を4等分し、芯を除いて皮ごとスライスします。
2. ②ベストポットに材料を全て加えて、蓋をして弱火で10分加熱し、火を止めて10分蓄熱調理でゆっくり水分を出します。 ※加熱中はたまに蓋をあけて、焦げ付かないようにグルっと優しく混ぜてください。
3. ③蓋をあけて、出てきた水分を煮詰めます。お好みの濃度になったら火を止めて、熱々のまま瓶に移します。逆さに置いて、粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れます。