ビーツのスープ

作り方

1. ①玉ねぎは薄切り、ビーツとじゃがいもは半月の薄切りにする。
2. ②bestpotにバター、オリーブオイルを入れ弱火で玉ねぎをじっくり炒める。
3. ③しんなりしたら、ビーツとじゃがいもを入れ炒める。
4. ④水、コンソメを入れ蓋をして火にかけ沸騰したら火を消して15分くらい蓄熱調理する。
5. ⑤ハンドブレンダーで撹拌し、牛乳を入れて塩こしょうで味を整えて出来上がり。