殻付き牡蠣で蒸し牡蠣

作り方

1. ①牡蠣は丁寧に洗う。
2. ②ベストポットに牡蠣の殻の平らな方を下にして並べ、水or酒を10～20ml入れ蓋をし沸騰したら火を止め、5分前後蓄熱調理する。レモンをたっぷり絞って召し上がってください。