野菜ごろごろ焼きポトフ

作り方

1. ①野菜類を大きめにカットする。
2. ②フライパンにサラダ油（分量外）をしき、 潰したニンニクを入れ、ウィンナー、ブロッコリー以外の①を焼き色がつくまで焼き付ける。
3. ③土鍋に②を入れ、△の調味料を入れ 蓋をして沸騰するまで煮る。
4. ④沸騰したら、蓋を開け 野菜から沢山水分が出ているので味見をし、 調味料や水で好みの濃さになるまで 調整する。（ウィンナー、ブロッコリーはこの時いれる）
5. ⑤3〜5分煮たら火を止め余熱調理（2〜30分位）
6. ⑥器に盛り完成