mini・mini shallow
2021.03.31
ブルーベリーパンナコッタ
![](https://www.bestpot.jp/cms/wp-content/uploads/2021/03/922774e190d5ae71c54d634d11f7372d.jpeg)
材料
材料(bestpot mini shallow1個分):
*ブルーベリー 60g
*牛乳 150ml
*生クリーム 150ml
*砂糖 20g
*粉ゼラチン 5g(水大さじ2でふやかしておく)
*お好みでブルーベリーソース
*ブルーベリー 60g
*牛乳 150ml
*生クリーム 150ml
*砂糖 20g
*粉ゼラチン 5g(水大さじ2でふやかしておく)
*お好みでブルーベリーソース
作り方
- ①ブルーベリーをミキサーにかける。
- ②①と砂糖、牛乳、生クリームを鍋に入れて弱火にかけ、沸騰直前で火を止める。
- ③②にゼラチンを入れてよく溶かし、バニラエッセンを1、2滴加えてよく混ぜる。
- ④③を裏漉ししながらmini shallowに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- ⑤ブルーベリーソースをたっぷりかけると美味しいです!