抹茶のバスク風チーズケーキ

作り方

1. ①クリームチーズ、卵、生クリームは常温に戻しておく。
2. ②常温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を入れよく混ぜる。
3. ③溶き卵を3回にわけて入れその都度よく混ぜる。
4. ④常温に戻した生クリームを入れよく混ぜる。
5. ⑤ふるったコンスターチ、抹茶を入れよく混ぜる。
6. ⑥水に濡らしてギュッと絞ったクッキングシートを bestpotに敷き生地を流し入れる。
7. ⑦250度に予熱したオーブンに蓋をせずにbestpotを 入れオーブンで22分焼く。
8. ⑧焼きあがってもそのままオーブンに入れて おいて余熱で火を通す。
9. ⑨冷めたらbest potごと冷蔵庫に入れ一晩冷やしたら完成♪