16cm・20cm
2021.11.17
簡単鶏ハム
材料
材料 鍋サイズ：20cm
・鶏むね肉 1枚
・塩 小さじ2
・砂糖 小さじ2
・鶏むね肉 1枚
・塩 小さじ2
・砂糖 小さじ2
作り方
- ①鶏むね肉の皮をとる
- ②調味料とむね肉をポリ袋へ入れる
- ③半日ほど冷蔵庫へ入れる
- ④むね肉を軽く水ですすぐ
- ⑤ラップをしてジップ袋へ入れる (むね肉が張るように丸める)
- ⑥沸騰したお湯でむね肉を3分茹でる
- ⑦蓋をして火を止めて30分放置する
- ⑧取り出してカットして完成(やけど注意)