恵方巻

作り方

1. ①〈下準備〉 ・お米を洗い20分程浸水させる
2. ②ベストポットにお米、水を入れる
3. ③蓋をして中強火にかける。
4. ④蓋の隙間からぷくぷくと泡が出たら火を止める。
5. ⑤15～20分蒸らしたら、バット（寿司桶）にご飯を移して、すし酢を回しかける
6. ⑥うちわを使って水分を飛ばしながら、切るように混ぜます
7. ⑦まきすの上に焼き海苔、酢飯、具材をのせて巻いたら完成