九龍球

作り方

1. ①〈下準備〉ベストポットを冷蔵庫で冷やしておきます。
2. ②お手持ちの鍋にアガーと砂糖を入れ、大きなダマが無くなるまで混ぜます。
3. ③②に少しずつ水を加えながら混ぜます。
4. ④アガーと砂糖が溶けたら、中火にかけ、鍋が沸いてきたら火を止め、粗熱を取ります。
5. ⑤フルーツを小さく切ったら、製氷皿に④を半分程度入れ、切ったフルーツをのせたら蓋をして、穴から④を足し入れます。
6. ⑥冷蔵庫で冷やしたゼリーを冷えたベストポットに入れ、炭酸水を入れたら完成です。