ネバとろ丼

作り方

1. ①〈下準備〉長芋は皮をむき、1㎝程度の角切りにします。アボカドは皮と種を取り除き、1～1.5㎝程度の角切りにします。柴漬けは食べやすい大きさに刻みます。青じそは千切りにします。
2. ②ベストポットにお米、雑穀米、水を入れて蓋をします。
3. ③鍋を中強火にかけ、蓋の周りがぷくぷくしてきたら火を止め、15分程蒸らします。
4. ④オクラは板摺し(塩は分量外)、600Ｗで2分レンチンし、食べやすい大きさに切ります。
5. ⑤ご飯を混ぜて丼に盛り、Aをのせたらお好みでだし醤油をかけて完成です。