栗入り炊き込みご飯

作り方

1. ①<下準備>栗は一晩冷凍庫に寝かせたのち、熱湯に5分ほどおいてから皮をむきます。ごぼうは笹がきにして水にさらします。にんじん、油揚げは短いせん切りにします。椎茸は石づきを取ってスライスします。鶏もも肉は食べやすい大きさに角切りにします。米ともち米は混ぜて研ぎ、ザルにあげ水気を切ります。
2. ②bestpotに研いだ米ともち米を入れ、Aの調味料とだし汁を入れます。
3. ③30分ほどおいてから、❷に鶏肉、栗、ごぼう 、にんじん、椎茸、油揚げをのせます。
4. ④強火で加熱し、bestpotの蓋の縁がぶくぶくとなってきたら火を止めて20分ほど蒸らしたら完成です。