土鍋で炊くピラフ

作り方

1. ①玉ねぎ、ピーマン、ソーセージは1㎝角程度、にんにくはみじん切りします。
2. ②best potにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で加熱します。香りがたったら❶を入れ、さらに3分程度炒めます。
3. ③洗っていないままのお米を入れ、お米一粒ずつに油がまとうようなイメージで全体を混ぜたら、火を止めて鶏だしと醤油を入れ蓋をして中火で加熱します。
4. ④沸騰してきたら火を止め20分間蒸らした後にバターを入れ全体をかき混ぜます。
5. ⑤塩胡椒で味を調え出来上がりです。