スペアリブのバルサミコ酢煮

作り方

1. ①スペアリブに切り込みを入れ塩とこしょうで下味をつけます。best potにオリーブオイルを入れスペアリブを焼き色が付くまで焼き、取り出します。
2. ②肉を取り出したbest potに玉ねぎ、セロリ、にんにくのみじん切りを入れ良く炒めます。
3. ③❷にスペアリブを戻しAを加え蓋をし中火で約20分煮て、火を消し10分蓄熱調理します。
4. ④蓋を取り弱火で混ぜながらお好みの濃度まで煮詰め、味をみて塩(分量外)で整えたら完成です。