イタリアンミネストローネ

作り方

1. ①ジャガイモの皮を剥き8等分にきって鍋に水が沸騰したら入れ茄でる
2. ②セロリ、 人参、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクをみじん切りする
3. ③ジャガイモが茹だったら取り出し、マッシャーで潰して再度鍋にいれる
4. ④別の鍋に②を入れて茄で、③の中に入れる茄で汁を調節しながらいれる。
5. ⑤固形コンソメとショートパスタ、ローリエをいれて煮る
6. ⑥お皿に盛り付けたら、バジルペーストをいれるて出来上がり!