16cm・20cm
2019.04.30
台湾風煮たまご
材料
材料
鍋サイズ：16㎝
茹でたまご...6個
水...270ml
しょうゆ...大さじ2
八角...1個 (お好きな方は2個)
凍頂鳥龍茶葉...小山盛り1〜1.5
塩...お好みの量
鍋サイズ：16㎝
茹でたまご...6個
水...270ml
しょうゆ...大さじ2
八角...1個 (お好きな方は2個)
凍頂鳥龍茶葉...小山盛り1〜1.5
塩...お好みの量
作り方
- ①茹でたまごは殻を剥くか包丁の背で細かくヒビを入れる
- ②材料を全てbest pot に入れ、蓋をずらして30分煮たら火を止め蓋をきっちりして、そのまま冷めるまで置いたら(蓄熱調理)出来上がり